Ragusa.

Ragusa.

Tra nobiltà e borghesia. Situata nel Sud-Est della Sicilia, nel cuore della Val di Noto, capoluogo della provincia più a Sud d’Italia, Ragusa è una delle città più affascinanti della Sicilia. Le sue origini sono molto antiche, i primi insediamenti risalgono al 1.300...
Il Sabato del Vignaiolo.

Il Sabato del Vignaiolo.

Una giornata dedicata all’enogastronomia. Lo scorso 14 Maggio si è svolta in tutta Italia il Sabato del Vignaiolo, la giornata organizzata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e agli appassionati le realtà territoriali dei...
Cinquerughe: “Uno chef, tanti mondi”

Cinquerughe: “Uno chef, tanti mondi”

Dalla Sicilia al Giappone. Lo scorso venerdì 6 maggio, in occasione dell’inaugurazione della nuova stagione, il Resident Chef di Cantine Nicosia, Angelo Cinquerughe, si è raccontato attraverso un percorso culinario caratterizzato da contaminazioni che ne hanno...
A cuddura ccu l’ova.

A cuddura ccu l’ova.

Una tradizione millenaria. Quando sento pronunciare il nome “cuddura cu l’ova”, ecco che mi ritornano in mente ricordi legati alla mia gioventù, alla gioia pasquale ma soprattutto alla famiglia. Credo che non ci sia siciliano che si rispetti, che non abbia ricevuto in...
CicerchiaFest 2022.

CicerchiaFest 2022.

Due giornate alla scoperta del gusto. Il 26 marzo, il 2 e 3 aprile 2022 si è tenuto il CicerchiaFest, Sagra della Patacò e dei prodotti tipici, presso Licodia Eubea. Sono stati due giorni interamente dedicati alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della Sicilia....