Terra Costantino.

Terra Costantino.

Una degustazione esclusiva. Domenica 3 aprile, in occasione dell’evento Contrade dell’Etna, l’azienda Terra Costantino ha aperto le proprie porte organizzando, all’interno dei suoi locali, una ricca degustazione di nome “La verticale di deAetna Etna Bianco Doc”,...
XIII Edizione di Contrade dell’Etna

XIII Edizione di Contrade dell’Etna

Numeri da capogiro. Novanta cantine presenti, oltre cinquanta giornalisti accreditati, più di settemila visitatori e quattromila bottiglie stappate, sono questi i numeri della XIII edizione di Contrade dell’Etna, l’evento che promuove i vini del vulcano, e che dopo...
CicerchiaFest 2022.

CicerchiaFest 2022.

Due giornate alla scoperta del gusto. Il 26 marzo, il 2 e 3 aprile 2022 si è tenuto il CicerchiaFest, Sagra della Patacò e dei prodotti tipici, presso Licodia Eubea. Sono stati due giorni interamente dedicati alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della Sicilia....
La Strada del vino dell’Etna.

La Strada del vino dell’Etna.

Tutela del patrimonio. Più volte nei nostri articoli ci siamo soffermati sul significato del termine Enogastronomia, sottolineando che circoscrivere tale termine solamente all’insieme dei prodotti che una comunità di persone riesce a produrre, oppure consumare in...
Forno Biancuccia.

Forno Biancuccia.

Il culto di Cerere. La storia del grano in Sicilia è antichissima, ed è abbastanza risaputo che la nostra isola fu in tempi antichi la predilezione di Cerere, Dea della natura, della Terra e dei raccolti. Fu proprio in Sicilia, nella pianura di Catania, che la Dea...
Medea.

Medea.

Si racconta che i tunisini abbiano la caratteristica di possedere due anime: una araba e l’altra siciliana. Noi oggi vi parleremo di Faten, tunisina di origine ma siciliana col cuore. Chi è Faten. Faten dalla Tunisia giunge in Italia con i genitori all’età di 3 anni....