Tenuta di Aglaea.

Tenuta di Aglaea.

Ci troviamo a Solicchiata, una delle sette frazioni di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania, più precisamente presso la Tenuta di Aglaea. Una gemma situata sul versante nord dell’Etna a un’altitudine di circa 800 metri sul livello del mare. Il progetto nasce...
Cantina Ramaddini.

Cantina Ramaddini.

Immaginate un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, un luogo immerso nella natura, dove le giornate seguono il naturale ritmo delle cose. In questo luogo vi è un borgo marinaro, sospeso tra storia e mistero, come in un quadro dai nostalgici colori. Questo magico...
Distilleria Giovi.

Distilleria Giovi.

Un hobby divenuto un lavoro. Probabilmente molti di voi non avranno mai sentito parlare del comune di Valdina, un paesino in provincia di Messina con poco più di mille abitanti, eppure questo piccolo comune, immerso in una zona che gode del clima temperato del mar...
Serafica: la terra in bottiglia.

Serafica: la terra in bottiglia.

Un piacevole ritorno. A meno di un anno dal nostro primo incontro, siamo tornati dagli amici di Serafica per una piacevolissima chiacchierata inerente alle loro ultime annate, e le interessanti novità che in quest’ultimo anno sono state apportate all’interno...
Il Sabato del Vignaiolo.

Il Sabato del Vignaiolo.

Una giornata dedicata all’enogastronomia. Lo scorso 14 Maggio si è svolta in tutta Italia il Sabato del Vignaiolo, la giornata organizzata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e agli appassionati le realtà territoriali dei...
Cinquerughe: “Uno chef, tanti mondi”

Cinquerughe: “Uno chef, tanti mondi”

Dalla Sicilia al Giappone. Lo scorso venerdì 6 maggio, in occasione dell’inaugurazione della nuova stagione, il Resident Chef di Cantine Nicosia, Angelo Cinquerughe, si è raccontato attraverso un percorso culinario caratterizzato da contaminazioni che ne hanno...